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マグロのユッケ風どんぶり

関東の季節に入りました。
梅雨の合間は蒸し蒸し・・・
キッチンで火を使いたくないです。

そんな時に簡単に出来て、美味しいご飯を紹介します


マグロのユッケ風どんぶり
don1.jpg
ウマウマなイイ匂いがしましゅ~by:ももち


材料:
マグロの赤身お刺身用(サクでもブツでも)
醤油・みりん・お酒・にんにく・ゴマ油・すりゴマ
刻み海苔・キュウリ・小ネギ

作り方:
①マグロはひと口大に切ります(ブツならそのまま)
②鍋に醤油・みりん・酒をお玉各1杯づつ入れて沸騰させ冷ます
③②が冷めたら、擦り下ろしたにんにく1片とゴマ油少々・すりゴマを
 混ぜて①を漬け込みます
100614004.jpg こんな感じで冷蔵庫で30分程漬け込みます
④ご飯の上に刻み海苔・細切りしたキュウリを乗せて
 漬け込んだマグロを乗せて、小ネギ散らせば出来上がり


マグロは赤身の安いのを使うのが一番美味しく出来ます
すりゴマはタップリといれるのがベストです
ご飯を炊いている間に漬けこんで、炊きあがりに丁度イイ感じ
火を使うのは『煮きり醤油(つけダレ』を作る時だけ
玉子の黄身を乗せたら、もっとユッケらしくなります。

暑い日、食欲なくてもガッツリ食べれるメニューです


☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡
使用DSB素材
nanine_pv_artificial_spring.jpg nanine_pv_papers_artificial_spring.jpg
Digiscrap'mania Shop/Artificial Spring

Font:素材屋405番地/みきゆペン字P
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森ガール♪

関東、ずっと肌寒くて・・・
お天気もハッキリしない毎日でした。
ベランダに植えた野菜苗も寒さで可哀相
今年は異常気象が続きます。

お天気が悪い間は家の中のいらなくなったモノを
大整理
普段からちゃんとヤっていればいいのですが。。。
ついつい後回しにしているので、この機会に本腰入れて
古くなったタオルはお嬢用に・・・
父の着ないTシャツ達は弟へ・・・
一部破けてしまったシーツもこの際、捨ててしまおう
ゴミに出すモノとリサイクルに出すモノを分けて。
ふと考えた・・・あのシーツ、お嬢の洋服に出来ないか
張りのあるしっかりした生地だし。
手持ちのワンピースから型紙を取って、作ってみました
これは
『森ガール』チックではないかーーー
袖口と裾、身ごろにレースを足してあげるとどっから見ても
今流行りのワンピース
張りのある生地はギャザーもふんわりとキレイに出て
女の子らしさもいっぱい~~フリフリ&ブリブリ好きには
堪らない出来栄えです(自画自賛)

すぐにエアコンを入れて、地球には優しくない我が家に
なりますが・・・チョットだけecoに貢献した感じ


mori-girl1.jpg
色気より食い気のお嬢もこのワンピを着ると・・・
何かお上品に見える


☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡

使用DSB素材

ii_heavenlyhydrangea_preview.jpg Ivy's Inspirations/heavenlyhydrangea

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Aコッカー・スパニエル女子
「ももち」のお母さんです。
blogでは可愛いワンコ娘の事
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