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蒸しパン♪

ミシン掛けもお料理も自己流・・・適当な私。
なので、等のキッチリと分量を計って
作るモノには今まで手を出した事がなかったのです。
以前、もも友さんが簡単に作れる
のおやつレシピを色々とメールしてくれて
見よう見真似で挑戦したのが・・・【蒸しパン】
何度か作っている内に段々とコツが掴めてきて、
お見せ出来る手作りおやつになってきました。

今回使用したのは、頂いた寄せ植えのパセリと
ジュースに使える甘みタップリのにんじん。
刻んだパセリと摩り下ろしたにんじんを生地に混ぜて
蒸し器で10分程、蒸すだけ。
粉を混ぜて、蒸し上がるまで30分で出来るお手軽で
簡単な手作りおやつです

(蒸しパン生地)
小麦粉100g・豆乳50cc・卵1個
オリーブオイル大さじ1・ベーキングパウダー小さじ1
パセリ&にんじんを混ぜて蒸すだけ。
小さなマドレーヌ型で6個作れました。

さつまいもを上に乗せてもいいし、抹茶を入れたり
頂いたレシピではりんごの摩り下ろしを混ぜてた。
バリエーションは色々・・・
お嬢が食べるので砂糖は使わずにんじんで
甘みをつけてあげています。(十分です)
大豆アレルギーならスキムミルクやヤギミルクを
代用で・・・小麦が駄目な子ならば、
米粉でも美味しく出来ます

クッキーやケーキを焼ける腕には程遠いので
お嬢は蒸しパンや簡単プリンで我慢してもらおう~


0414mushipan2.jpg


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もも母

Author:もも母
Aコッカー・スパニエル女子
「ももち」のお母さんです。
blogでは可愛いワンコ娘の事
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