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マグロのユッケ風どんぶり

関東の季節に入りました。
梅雨の合間は蒸し蒸し・・・
キッチンで火を使いたくないです。

そんな時に簡単に出来て、美味しいご飯を紹介します


マグロのユッケ風どんぶり
don1.jpg
ウマウマなイイ匂いがしましゅ~by:ももち


材料:
マグロの赤身お刺身用(サクでもブツでも)
醤油・みりん・お酒・にんにく・ゴマ油・すりゴマ
刻み海苔・キュウリ・小ネギ

作り方:
①マグロはひと口大に切ります(ブツならそのまま)
②鍋に醤油・みりん・酒をお玉各1杯づつ入れて沸騰させ冷ます
③②が冷めたら、擦り下ろしたにんにく1片とゴマ油少々・すりゴマを
 混ぜて①を漬け込みます
100614004.jpg こんな感じで冷蔵庫で30分程漬け込みます
④ご飯の上に刻み海苔・細切りしたキュウリを乗せて
 漬け込んだマグロを乗せて、小ネギ散らせば出来上がり


マグロは赤身の安いのを使うのが一番美味しく出来ます
すりゴマはタップリといれるのがベストです
ご飯を炊いている間に漬けこんで、炊きあがりに丁度イイ感じ
火を使うのは『煮きり醤油(つけダレ』を作る時だけ
玉子の黄身を乗せたら、もっとユッケらしくなります。

暑い日、食欲なくてもガッツリ食べれるメニューです


☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡.。.:*・☆彡
使用DSB素材
nanine_pv_artificial_spring.jpg nanine_pv_papers_artificial_spring.jpg
Digiscrap'mania Shop/Artificial Spring

Font:素材屋405番地/みきゆペン字P

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オリーブママ♪

レス遅くなってごめんなさい~
作ってくれたのですね(^m^ )
手抜きなんで・・・料理とは言えない
レシピですが、気に入ってくれて
嬉しいです。
おチビちゃん達にも是非、作ってあげて下さい。

もも母さん、こんばんわ~
ゲリラ豪雨、大丈夫ですか?

このマグロのユッケ昨夜作りましたよ~
とっても美味しくって今度岡山へ行ったら
ぜひ作ってやろうと思っています。
マグロが本当に美味しくて暑い時には丁度良いレシピですね~
又何か美味しいのを見つけたら教えてくださいね。

るるどさん♪

マグロ苦手だった?(^m^ )
サーモンやほたて、鯛のお刺身とかも
合うと思います。
安い時に是非買って試してみて~
小ネギじゃなくて、青シソ散らしても香りよくて
いいかもね~~

美味しそう!

σ(´ω`*)マグロは食べないけど

福耳はづけ丼とか食べるの。
"φ(・ェ・o)~メモメモ

調味料見ただけで美味しくなるのが分かるわ。
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Aコッカー・スパニエル女子
「ももち」のお母さんです。
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