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今からでも間に合います!

明日のクリスマスイヴ
「何を作ってあげようかな~
迷ってるママサンタにももちに作る
クリスマスプレートメニューから一部レシピを公開
今からでも十分間に合うお手軽簡単メニューです


M1120025.jpg



トマトリゾット
材料:ごはん・鶏スープ・しめじ・白菜・赤パプリカ・ブロッコリー・トマト
作り方:
①鍋にみじん切した野菜、ごはん、湯剥き種抜きトマトを鶏スープで
コトコト煮ます
②スープが煮詰まったら完成。上からパセリを振って出来上がり
ポイント
このレシピではお肉を入れてませんが、お肉を入れてあげれば
立派なメインメニューになります。



カブの豆乳ポタージュ
材料:カブ・鶏スープ・豆乳
作り方
①カブは皮を剥いて5mm程度の厚さにスライス
②葉っぱは茹でて刻んでおきます(最後に使います)
③カブが被るくらいのスープで透き通るまで茹でます
④③をミキサーかフープロでガラガラします
⑤④を鍋に移して豆乳を加え伸ばせば完成
⑥上から茹でた葉っぱをのせて出来上がり
ポイント
人間用のポタージュも一緒に出来ます
③で用に取り分けて下さいね。
大豆アレルギーの子には豆乳を低脂肪牛乳やスキムミルクに
かえて作ってあげて下さいね。


明日のイヴはこれにメインのお肉やちょっとした前菜っぽい物
デザートなどがお皿に乗ります。
クリスマスパーチーの様子と共にプレートも後ほどUPします

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鍵コメントさま♪

メールさせて頂きました。
寒波がやってきて例年よりも寒い冬になりそうなので
どうかお身体お大事になさって下さい。

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「ももち」のお母さんです。
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